Cheese Whiz

Ce pourrait bientôt être la fin du Cheez Whiz tel qu’on le connaît. Le gouvernement fédéral s’apprêterait à forcer les entreprises à changer le nom de produits fabriqués avec des substituts du lait.

Ainsi, un produit contenant le mot fromage comme le Cheez Whiz et qui est fait de produits transformés ne pourra plus porter un nom alléguant qu’il est fait de fromage (cheese en anglais). Certains produits pourraient donc carrément changer de nom. On utilise ce système notamment pour différencier les jus de fruits, faits de fruits à 100 % des boissons aux fruits, qui contiennent des saveurs artificielles.

Disparation du Cheez Whiz?
Mais l’industrie craint que cet amendement n’entraîne carrément la disparition d’aliments comme le Kraft Dinner, Cheez Whiz, les tranches de fromages Singles ou encore la margarine Lactancia, qui contiennent tous des produits transformés. «À la manière dont l’amendement est écrit, ça aura des impacts désastreux. Ils n’ont pas d’idée», dit Don Jarvis de l’Association des transformateurs laitiers du Canada.

L’association croit dur comme fer que certaines compagnies retireront carrément leurs produits des tablettes si on va de l’avant. On tente donc de faire changer le libellé pour le rendre un peu plus permissif.

Matt