10 légumes que l’on fait pousser à partir des restes

Pourquoi jeter les restes de vos légumes alors que vous pourriez les faire repousser dans votre propre cuisine? Cultiver vos légumes à partir de vos restes de cuisine est facile, économique et écologique. Dans cet article, nous vous donnons des astuces pour faire repousser des légumes comme la laitue, l’oignon vert, le céleri, le bok choy, le gingembre, la citronnelle, le fenouil, l’ail, le poireau et des herbes directement dans votre cuisine, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en vous offrant des aliments frais et sains.

1) Laitue:

Gardez les racines de la laitue que vous achetez et mettez-les dans un récipient peu profond rempli d’eau. Placez le récipient dans un endroit ensoleillé et veillez à changer l’eau tous les jours. Après quelques jours, de nouvelles feuilles commenceront à pousser.

2) Oignon vert :

Prenez un oignon vert avec ses racines (coupez 5 cm au-dessus des racines) et placez-le dans un verre d’eau. Changez l’eau tous les jours et vous verrez bientôt de nouvelles pousses émerger. Vous pouvez également planter l’oignon vert dans un pot de terre pour une croissance continue. Ainsi, vous pourrez récolter des oignons verts à l’infini !

3) Céleri :

Pour repousser du céleri, coupez la base du céleri à environ 5 cm de long et placez-la dans un verre d’eau. Mettez le verre dans un endroit ensoleillé et changez l’eau tous les deux jours. En quelques jours, vous verrez apparaître de nouvelles feuilles et racines. Lorsque les racines sont bien développées, vous pourrez planter le céleri dans un pot rempli de terreau.

4) Bok choy :

Pour faire repousser du bok choy, placez la base du bok choy dans un plat peu profond rempli d’eau. Mettez le plat dans un endroit ensoleillé, puis changez l’eau tous les deux jours. Rapidement vous allez apercevoir des nouvelles racines et feuilles se former. Par la suite, vous devez planter le bok choy dans un pot avec de la terre.

5) Gingembre :

Vous avez un reste de gingembre, gardez-le et placez le morceau de racine dans un pot rempli de terreau. Assurez-vous que le bout le plus épais est vers le bas et que le gingembre est recouvert de terre. Arrosez régulièrement et en quelques semaines, vous verrez apparaître de nouvelles pousses.

6) Citronnelle :

Pour faire repousser de la citronnelle, placez la base de la citronnelle dans un verre d’eau. Assurez-vous de mettre le verre d’eau dans un endroit ensoleillé et de changer l’eau fréquemment, puis lorsque vous apercevez de nouvelles racines c’est le moment de les planter dans un pot avec de la terre. Ensuite, ne soyez pas surpris, car la citronnelle pousse comme de la mauvaise herbe!

7) Fenouil :

Pour le fenouil, vous devez mettre 5 cm de la base dans un verre d’eau et le laisser au soleil. Ne pas oublier de changer l’eau le plus souvent possible et quelques jours plus tard vous allez apercevoir de nouvelles pousses naître. C’est à ce moment que vous allez pouvoir planter votre fenouil dans un pot avec de la terre.

8) L’ail :

Prenez une ou deux gousses d’ail puis placez-les dans un pot de terre. C’est important que la pointe de l’ail soit vers le haut et qu’elle soit recouverte entièrement de terre. Il est également important d’arroser la plantation régulièrement et de la placer au soleil. En quelques semaines vous allez voir apparaître de nouvelles pousses.

9) Poireau :

Le poireau repousse comme l’oignon vert, il suffit de placer 5 cm de la base dans un plat peu profond rempli d’eau et le placer au soleil. Changez l’eau tous les deux jours, puis attendez la repousse!

10) Les herbes :

Les herbes sont très faciles à faire repousser. Placez les tiges d’herbes ( basilic, thym, romarin, etc.) dans un verre d’eau puis laissez-les dans un endroit ensoleillé. Changez l’eau tous les deux jours et en seulement quelques jours, vous verrez apparaître de nouvelles racines. Vous pourrez ensuite planter les tiges dans un pot et de la terre.

Faire pousser ses propres légumes chez soi est une activité gratifiante et bénéfique à de nombreux égards. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un débutant enthousiaste, vous pouvez facilement profiter des avantages de la culture de légumes à la maison. Alors, n’hésitez pas à commencer dès maintenant et à savourer le goût de vos propres légumes cultivés avec amour !